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新乡皮蛋机机械总厂前身从事变蛋、鸭蛋等加工三十余年,我们独资研发的松花蛋机也称皮蛋机、变蛋机、咸鸭蛋蒸煮锅,咸鸭蛋专用锅,烤鸭蛋设备,松花蛋包泥机。在人工包裹泥浆基础上,采用机械传动方式,一台机器可代替多个人的工作量,现在采用的全不锈钢封闭机器,正式投入市场运营中。

也有人利用它的高压原理巧妙地用来烙饼、煎饺、烤面包、做蛋糕、摇炒花生仁(或瓜子、板栗)、爆玉米花等。但我今天要介绍的是用高压锅来快速地腌咸鸭蛋,时间只需3—4个小时就能腌制好。
新乡皮蛋机机械总厂前身从事变蛋、鸭蛋等加工三十余年,变蛋机,我们独资研发的松花蛋机也称皮蛋机、变蛋机、咸鸭蛋蒸煮锅,咸鸭蛋专用锅,烤鸭蛋设备,变蛋机烤鸭蛋设备,松花蛋包泥机。在人工包裹泥浆基础上,采用机械传动方式,一台机器可代替多个人的工作量,现在采用的全不锈钢封闭机器,正式投入市场运营中。


咸鸭蛋高温蒸煮锅,立式鸭蛋锅,专利变蛋机厂家,鸭蛋蒸煮锅从杀菌方式上分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
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